布里斯本 Lexis English 的週五下午總是充滿期待與興奮，但這個特別的週五更預示著將有真正特別的事情發生。在 Lexis，我們很樂意聽取學生們對活動行事曆的建議。 因此，當我們可愛的學生布蘭奇提到她在當地的 City Winery 工作時，我們立刻抓住這個機會，向她請教專業知識！布蘭奇是一名葡萄酒導覽員，已在 City Winery 工作約 10 個月。 身為來自法國的她，對葡萄酒懷有極大的熱情，並享受整個釀造過程——從最初採收葡萄，到最終成品中能嗅出西瓜或橄欖等細微風味。她相信，葡萄酒不僅僅是一種酒精飲料，更是一門藝術！

因此，在專業葡萄酒導覽員——我們敬重的老師妮基（Nikki）、珍（Jayne）和妮娜（Nina）——的帶領下，一群充滿好奇心的學生前往位於布里斯本市中心、聲名遠播的「阿爾多城市酒莊（Ardo’s City Winery）」，展開了一場愉悅的品酒體驗。 懷著滿腔熱忱與求知慾（當然還有對葡萄酒的渴望！），我們從校園出發，踏上探索佳釀世界的旅程。

艾蓮娜、亞歷山德拉、戈克蘇、金道允、羅德里戈、萊奧妮、寶琳、朱爾斯、茱莉亞、珍妮和妮娜

坐落於愛德華街的阿爾多市區酒莊（Ardo’s City Winery）張開雙臂熱情迎接我們，那溫暖的氛圍讓我們瞬間感到放鬆自在。 酒莊那份質樸的魅力，搭配牆上裝飾的精美藝術品，營造出一個完美的環境，讓我們能在午後盡情享受並探索。當我們坐定後，空氣中瀰漫著興奮的氣氛，我們迫不及待地想要展開這趟探索葡萄酒世界的旅程。

艾蓮娜、布蘭奇和萊奧妮

我們的品酒之旅，從一瓶來自風景如畫的阿德萊德山（Adelaide Hills）的迷人「WHITE」灰皮諾 2022 開始。這款在橡木桶中發酵至完美狀態的清爽乾型葡萄酒，以其細膩的茉莉花、梨子與熱帶水果香氣，深深迷住了我們。 我們得知，這些精心挑選自南澳州的葡萄，之所以能保留其粉紅色澤，是因為在運往布里斯本的途中，葡萄皮始終保持完整——這項關於釀酒過程的迷人見解，為我們的品酒體驗增添了更深一層的欣賞之情。

行程的下一站是一瓶活力四射的「ROSÉ 格納希桃紅酒 2022」，產自麥克拉倫谷與阿德萊德山那片沐浴在陽光下的葡萄園。 這款由歌海娜、梅洛、桑嬌維塞和丹魄和諧調配而成的桃紅酒，以其草莓、覆盆子、蔓越莓和西瓜風味的迷人交織，深深俘獲了我們的感官，尾韻更以清爽的柑橘風味為整支酒畫下完美句點。 這彷彿是一杯盛滿夏日的美酒，讓我們剎那間彷彿置身於陽光下的慵懶午後。

乾杯！

隨著我們更深入探索葡萄酒的世界，我們轉而品嚐風味濃郁的紅酒，首先品嚐的是來自麥克拉倫谷（McLaren Vale）和巴羅薩谷（Barossa Valley）的 2022 年 GSM 混釀。 這款由歌海娜、西拉和馬塔羅混釀而成的葡萄酒，以其誘人的大黃與白胡椒香氣俘獲了我們的心，口感順滑且乾爽，令人回味無窮。對我們許多人來說，這正是接觸紅酒的完美入門之選，在易飲性與複雜性之間取得了精妙的平衡。

我們超棒的老師妮娜和珍

我們的品酒之旅以壓軸之作畫下句點——這款來自聲名顯赫的巴羅薩谷（Barossa Valley）的 2021 年份西拉（Shiraz）。這款酒風味濃郁、酒體飽滿，在舌尖上逐漸綻放出紅果與黑果的香氣，點綴著淡淡的香草與塔巴斯科辣椒葉氣息，最終以餘韻悠長的黑橄欖風味收尾。 這是一款層次深邃且個性鮮明的佳釀，無論是單獨品飲或搭配豐盛佳餚都再適合不過——這正是釀酒師精湛工藝的最佳見證。

萊奧妮和戈克蘇正樂在其中，品嚐著 GSM 葡萄酒

在整個品酒過程中，我們展開了熱烈的討論，分享對每款葡萄酒的看法與印象，並沉浸於共同探索新風味所帶來的情誼之中。雖然大家的喜好各不相同，但在一件事上卻達成了一致共識——那款桃紅葡萄酒以其難以抗拒的魅力與清爽的風味，成為全場焦點。

金道允、寶琳與羅德里戈

隨著午後時分漸近尾聲，我們不禁對能有機會在阿爾多城市酒莊（Ardo’s City Winery）展開這場感官之旅心懷感激。我們衷心感謝布蘭奇（Blanche）及整個團隊的熱情款待與專業引導，讓我們的品酒體驗變得真正難忘。

以西拉收尾

我們這次造訪阿爾多（Ardo）的「城市酒莊」，不僅是為了品嚐美酒；更是為了慶祝友誼、探索與生活中的簡單樂趣。願我們在迷人的葡萄酒世界裡，能有更多冒險與共同的體驗！乾杯！

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