今天下午，我們的一群學生參加了在努薩（Noosa）舉辦的、由當地釀酒廠提供的風味啤酒品鑑會！

Lexis Noosa 的週五下午活動，不僅是為了讓學生從一週密集的語言學習中放鬆身心，更是為了以獨特的方式體驗當地文化。最近，學生們參加了一場當地啤酒品嚐活動，並在週五這天享用了幾杯美味的「knock-off」飲品。 「knock-off」這個詞在澳洲相當流行，常被技工（tradesman）使用，意指停止工作並結束當日的工作。而「bevy」則是指冰鎮的飲品。

學生們品嚐了來自努薩（Noosa）幾家出色在地釀酒廠的 4 種不同啤酒，包括努薩之巔釀酒廠（Heads of Noosa Brewery）、四松釀酒廠（Four Pines Brewery）、努薩啤酒（Noosa Beer）以及尤蒙迪釀酒廠（Eumundi Brewery）。 我們非常幸運，家門口就有這些出色的釀酒廠，它們都釀造出各式各樣美味的手工啤酒。這些釀酒廠採用當地採購的原料，提供包括淡艾爾、IPA、拉格和司陶特在內的多種啤酒。

尤蒙迪啤酒廠：我們的啤酒採用優質原料精心釀造，非常適合在昆士蘭這絕佳的氣候下品嚐。我們自認這些啤酒相當不錯，但還是讓您親自品嚐後再下定論吧。

Heads of Noosa：懷抱對拉格啤酒的熱忱，並以品質為核心，我們致力於為所有人釀造真正令人愉悅的啤酒。在尋覓最純淨原料的過程中，我們積極支持其他在地企業。我們全心專注於品質，將啤酒置於首位，同時在這段旅程中也樂在其中。

努薩啤酒：付出多少，收穫多少——優質原料。由一群深知你想要什麼的釀酒師精心釀造，因為他們自己也渴望這樣的啤酒。採用由我們在紐南威爾斯州里維納地區的夥伴「Voyager Craft Malt」所種植的頂級澳洲麥芽釀造。以淡色阿特拉斯麥芽為基底，再加入有機奇特麥芽，賦予啤酒適度的酒體與持久的泡沫。

Four Pines 啤酒廠：4 Pines 的誕生，源於 Jaron 與他父親 Steve 在衝浪後的一次閒聊。那還是 2006 年的事。 自從我們在曼利開設這家微型釀酒廠以來，雖然經歷了許多變化，但有些事情永遠不會改變：我們持續釀造自己想喝、且讓朋友們引以為傲的優質、屢獲殊榮的啤酒；而我們致力於將企業作為一股向善力量的承諾，至今依然如初， 我們正持續踏上「精釀更佳」的旅程，同時兼顧我們的員工、地球與社區。

我們的學生品嚐了努薩之首（Heads of Noosa）的日式拉格、四松太平洋艾爾（Four Pines Pacific Ale）、努薩啤酒（Noosa Beer）以及尤蒙迪（Eumundi）的淡艾爾。 總體而言，我們的本地精釀啤酒大受歡迎！99%的學生表示最喜歡的是尤蒙迪薑汁啤酒，緊隨其後的是努薩酒廠的日式拉格！他們都注意到這些精釀啤酒的清爽風味，並認為這些啤酒非常適合澳洲的夏季。

在澳洲，有幾種用來指稱啤酒的獨特說法和俚語。以下是一些常見的例子：

• 「Frothy」、「Cold one」或「Coldie」：這些詞彙純粹指代啤酒，突顯了人們對冰涼、清爽飲品的渴望。

• 「Tinnie」：此詞用來指稱一罐啤酒。其詞源來自「tin」一詞，因為啤酒罐通常是由鋁製成的。

• 「Stubby」：在澳洲，「Stubby」指的是短而渾圓的啤酒瓶，通常由玻璃製成。它常與澳洲傳統的啤酒品牌聯想在一起。

• 「Schooner」：此術語用以指稱新南威爾斯州及昆士蘭州常見的一種特定尺寸的啤酒杯。一個「Schooner」通常可盛裝約 425 毫升的啤酒。

• 「Middy」或「Pot」：這些詞彙用來指稱較小尺寸的啤酒杯，通常可盛裝約 285 毫升的啤酒。「Middy」或「Pot」的用法會因澳洲各州或地區而異。

• 「Slab」：此術語指一包或一箱啤酒，通常包含 24 罐或瓶。在批量購買啤酒時，此術語常被使用。

• 「Schooey」：這個俚語指的是大聲呼喊，或是請一群朋友喝一輪啤酒。例如：「輪到我請大家喝一輪了！」

這些說法只是與啤酒相關的澳洲獨特俚語中的幾個例子。它們為澳洲的啤酒文化增添了一絲在地風情，當澳洲人談論他們最喜愛的飲品時，這些說法普遍為他們所理解。

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