วันนี้ตอนบ่าย กลุ่มนักเรียนของเราได้เข้าร่วมกิจกรรมชิมเบียร์รสเลิศจากโรงเบียร์ท้องถิ่นในเมืองนูซา!

กิจกรรมในวันศุกร์บ่ายที่ Lexis Noosa ไม่เพียงแต่เป็นการผ่อนคลายหลังจากสัปดาห์ที่เรียนภาษาอย่างเข้มข้น แต่ยังเป็นการสัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นด้วยวิธีที่เอกลักษณ์อีกด้วย เมื่อเร็วๆ นี้ นักเรียนได้เข้าร่วมกิจกรรมชิมเบียร์ท้องถิ่นและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเย็นๆ ที่อร่อยๆ ในวันศุกร์ของพวกเขา คำว่า ‘knock-off’ เป็นคำที่นิยมใช้กันมากในออสเตรเลีย โดยเฉพาะในหมู่ช่างฝีมือ (tradesman) ซึ่งหมายถึงการหยุดทำงานและจบวัน ส่วนคำว่า ‘bevy’ หมายถึงเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ดื่มได้

นักเรียนได้ลองชิมเบียร์ 4 ชนิดจากโรงเบียร์ท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยมในเมืองนูซา ซึ่งรวมถึง Heads of Noosa Brewery, Four Pines Brewery, Noosa Beer และ Eumundi Brewery เรารู้สึกโชคดีมากที่มีโรงเบียร์ที่ยอดเยี่ยมอยู่ใกล้ๆ ซึ่งทั้งหมดผลิตเบียร์ทำมือที่อร่อยและหลากหลายชนิด โรงเบียร์เหล่านี้เสนอเบียร์หลายประเภท เช่น พาเลเอล (Pale Ale), IPA, ลาเกอร์ (Lager) และสโตต์ (Stout) โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้จากท้องถิ่น

Eumundi Brewery: เบียร์ของเราผลิตขึ้นจากวัตถุดิบคุณภาพสูง และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มในสภาพอากาศอันน่าทึ่งของรัฐควีนส์แลนด์ เราคิดว่าเบียร์ของเราดีมาก แต่ขอให้คุณเป็นผู้ตัดสินเอง

Heads of Noosa: ด้วยความหลงใหลในเบียร์ลาเกอร์และการให้ความสำคัญกับคุณภาพ เราพยายามผลิตเบียร์ที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้อย่างแท้จริง เราพยายามสนับสนุนธุรกิจท้องถิ่นอื่นๆ ในการค้นหาวัตถุดิบที่บริสุทธิ์ที่สุด ด้วยความมุ่งมั่นอย่างเต็มที่ต่อคุณภาพ เราให้ความสำคัญกับเบียร์เป็นอันดับแรก แต่เราก็สนุกกับกระบวนการผลิตนี้อย่างเต็มที่

Noosa Beer: คุณจะได้รับตามสิ่งที่คุณใส่ลงไป — วัตถุดิบคุณภาพสูง ผลิตโดยทีมที่เข้าใจสิ่งที่คุณต้องการ เพราะพวกเขาก็ต้องการสิ่งนั้นเช่นกัน ผลิตจากมอลต์คุณภาพสูงของออสเตรเลีย ที่ปลูกในภูมิภาคริเวรีนา (Riverina) รัฐนิวเซาท์เวลส์ (NSW) โดยเพื่อนของเราที่ Voyager Craft Malt ใช้มอลต์ Atlas แบบเบาเป็นฐาน และเพิ่มมอลต์ Chit แบบออร์แกนิกเพื่อเพิ่มความหนาของตัวเบียร์และรักษาฟองให้คงตัว

Four Pines Brewery: 4 Pines เกิดขึ้นจากการสนทนาหลังการเล่นเซิร์ฟระหว่าง Jaron และพ่อของเขา Steve เมื่อปี 2006 มีหลายสิ่งหลายอย่างเกิดขึ้นนับตั้งแต่เราเปิดโรงเบียร์ขนาดเล็กใน Manly เป็นครั้งแรก แต่บางสิ่งบางอย่างจะไม่เคยเปลี่ยนแปลง เราจะยังคงผลิตเบียร์คุณภาพสูงที่ได้รับรางวัล ซึ่งเราเองก็อยากดื่มและเพื่อนๆ ของเราภูมิใจในผลิตภัณฑ์นี้ และความมุ่งมั่นของเราในการใช้ธุรกิจเป็นพลังเพื่อความดี ยังคงแข็งแกร่งเหมือนวันแรกที่เริ่มต้น เรายังคงเดินทางอย่างต่อเนื่องเพื่อ “Brew Better” โดยคำนึงถึงพนักงานของเรา โลกของเรา และชุมชนของเรา

นักเรียนของเราได้ลองชิมเบียร์ลาเกอร์ญี่ปุ่นของ Heads of Noosa, Four Pines Pacific Ale, Noosa Beer และเบียร์เพลเอลของ Eumundi โดยรวมแล้ว เบียร์ท้องถิ่นของเราได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม! 99% ของนักเรียนระบุว่าเบียร์ที่พวกเขาชอบที่สุดคือ Eumundi Ginger Beer ตามมาด้วยเบียร์ลาเกอร์สไตล์ญี่ปุ่นของ Heads of Noosa! ทุกคนต่างสังเกตเห็นรสชาติที่สดชื่นในเบียร์เหล่านี้ และคิดว่ามันจะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อนของออสเตรเลีย

ในออสเตรเลีย มีคำพูดและศัพท์สแลงหลายคำที่ใช้เพื่ออ้างถึงเบียร์ ซึ่งต่อไปนี้คือบางคำที่นิยมใช้กันทั่วไป:

• “Frothy” หรือ “Cold one” หรือ “Coldie”: คำเหล่านี้ใช้เพื่อชี้ถึงเบียร์เท่านั้น โดยเน้นถึงความอยากดื่มเครื่องดื่มที่เย็นและสดชื่น

• “Tinnie”: คำนี้ใช้เพื่อเรียกกระป๋องเบียร์ มีต้นกำเนิดจากคำว่า “tin” เนื่องจากกระป๋องเบียร์มักทำจากอลูมิเนียม

• “Stubby”: ในออสเตรเลีย คำว่า “stubby” หมายถึงขวดเบียร์ที่สั้นและอ้วน ซึ่งมักทำจากแก้ว และมักถูกเชื่อมโยงกับแบรนด์เบียร์แบบดั้งเดิมของออสเตรเลีย

• “Schooner”: คำนี้ใช้เพื่ออธิบายขนาดแก้วเบียร์เฉพาะที่พบได้ทั่วไปในรัฐนิวเซาท์เวลส์และรัฐควีนส์แลนด์ โดยแก้วชูนเนอร์มักมีความจุประมาณ 425 มิลลิลิตร

• “Middy” หรือ “Pot”: คำเหล่านี้ใช้เพื่อชี้ถึงแก้วเบียร์ขนาดเล็ก ซึ่งโดยทั่วไปสามารถบรรจุเบียร์ได้ประมาณ 285 มล. การใช้คำว่า “middy” หรือ “pot” อาจแตกต่างกันไปตามรัฐหรือภูมิภาคในออสเตรเลีย

• “Slab”: คำนี้หมายถึงแพ็กหรือกล่องเบียร์ ซึ่งโดยทั่วไปมี 24 กระป๋องหรือขวด ใช้กันทั่วไปเมื่อซื้อเบียร์ในปริมาณมาก

• “Schooey”: คำสแลงนี้หมายถึงการเรียกเพื่อนมาดื่มหรือซื้อเบียร์ให้กลุ่มเพื่อน ตัวอย่างเช่น “ถึงตาฉันต้อง schooey แล้ว!”

คำพูดเหล่านี้เป็นเพียงตัวอย่างไม่กี่คำของศัพท์สแลงแบบออสเตรเลียที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งเกี่ยวข้องกับเบียร์ พวกมันช่วยเพิ่มสีสันท้องถิ่นให้กับวัฒนธรรมเบียร์ของออสเตรเลีย และชาวออสเตรเลียส่วนใหญ่เข้าใจกันดีเมื่อพูดคุยเกี่ยวกับเครื่องดื่มโปรดของพวกเขา

ยังไม่ได้เรียนกับเรา แต่สนใจอยากเรียนไหม?

Lexis Noosa มอบคุณภาพการศึกษาที่ยอดเยี่ยมในสถานที่เรียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในออสเตรเลีย ซึ่งคุณสามารถผสมผสานการเรียนกับการเพลิดเพลินกับธรรมชาติอันงดงามได้ การเรียนที่ Lexis Noosa ไม่ใช่แค่ประสบการณ์ แต่เป็นวิถีชีวิต! หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักสูตรที่เรามีให้บริการ คลิกที่นี่