今天下午，我們的活動是韓式烹飪課。

烹飪活動向來廣受歡迎，共有12名學生與妮可一同在廚房裡動手做料理。

拌飯是韓國最著名的菜餚之一。這是一碗鋪滿各式各樣調味炒蔬菜、醃製肉類（通常是牛肉）以及一枚太陽蛋的米飯，最後撒上芝麻，並淋上大量甜辣鹹香的拌飯醬。

拌飯——真不愧是韓國人，竟能將一碗平凡的米飯，轉化為廣受全球推崇的經典料理！這道菜融合了色彩繽紛的調味炒蔬菜、韓式醃牛肉，以及招牌的煎蛋，而真正讓這道菜畫龍點睛的，正是那鮮紅且辛辣的拌飯醬。

把所有材料混合成一大盤美味的亂燴，然後大快朵頤吧！

食譜來源：RecipeTinEats

我們採用了 Recipetineats.com 上的食譜，所有學生都參與了烹飪過程。

惠子與莎拉開始製作醬汁了。

4 湯匙 韓式辣椒醬 2 湯匙 味醂（中國烹飪酒） 2 湯匙 米醋 1.5 茶匙 醬油 3 茶匙 白糖 1 瓣大蒜，磨成細末 2.5 茶匙 芝麻油

攪拌至糖完全溶解

塞娜、瑪爾、由紀子、惠子、桑尼與莎拉

牛肉醃料

牛里脊肉或厚切牛排，切成極細薄片 1/4 顆青蘋果，用盒裝刨絲器刨成絲 3 瓣大蒜，切末 1 湯匙醬油 1 湯匙蜂蜜

努里埃爾和葛洛麗亞正在剝皮和切菜。

努里埃爾與葛洛麗亞

塔利斯負責將肉切成薄片並進行烹調

維托里奧、塔利斯與馬霍

馬霍把所有的蔬菜都炸了

桑尼、惠子、真帆與瑪爾

Maho 與 Mar

我們使用的蔬菜：

• 西葫蘆和胡蘿蔔——切成條狀，可選擇撒上少許鹽，然後油炸至軟嫩。

• 菠菜——切碎後快炒，超快！

• 蘑菇 – 煎

• 豆芽——蒸或煮至軟爛，擠乾多餘水分，再以大蒜、芝麻和魚露或醬油調味。

• 玉米——瀝乾水分

• 青蔥 – 切成細片

如何組裝您的 Bibibap：

• 將雞蛋放入平底鍋中煎至您喜歡的熟度（我喜歡蛋黃還是半流質的）。

• 將溫熱的米飯盛入碗中。

• 如貼文中所示，先鋪上蔬菜和牛肉，最後放上蛋。

• 搭配拌飯醬享用！

大家都可以自取一份美味的韓式拌飯！

葛洛莉亞、努里埃爾、瑪、桑尼、惠子、塞娜與真帆

這就是我們的成果！

瑪爾與桑妮

塞娜、由紀子與妮可

學生們度過了一個愉快的下午，並在烹調美味餐點的同時練習了英語。

如欲查看完整食譜，請點擊此連結：

Bibimbap! (Korean Rice Bowl)

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