Học tiếng Anh không phải lúc nào cũng chỉ xoay quanh sách giáo khoa và các bài kiểm tra. Đôi khi, đó là về hương vị, những cuộc trò chuyện và một chút tiếng cười.

Gần đây, các học viên của chúng tôi đã có một buổi chiều thú vị với hoạt động nếm thử rượu vang và phô mai ngon miệng, với các sản phẩm được lựa chọn từ Úc, bao gồm những món được yêu thích tại địa phương thuộc vùng Perth. Hoạt động này đã tạo cơ hội cho các học viên xích lại gần nhau hơn, cùng trải nghiệm một buổi chiều thoải mái và vui vẻ, kết hợp ẩm thực, văn hóa và việc học ngôn ngữ theo một cách đáng nhớ.

Khu vực chung được bố trí với các bàn nếm thử, bảng hướng dẫn hương vị và những đĩa nhỏ phô mai được lựa chọn kỹ lưỡng. Các sinh viên tụ tập xung quanh với sự tò mò, háo hức được thử những món mới và thực hành tiếng Anh trong một môi trường giao tiếp tự nhiên, thân thiện. Đối với nhiều sinh viên, đây cũng là lần đầu tiên họ được nếm thử một số loại phô mai truyền thống của Úc.

Khám phá hương vị Úc

Các học sinh đã nếm thử nhiều loại phô mai khác nhau, từ loại mềm mịn và vị nhẹ đến loại có vị đậm đà và đã ủ chín. Mỗi loại phô mai mang đến một trải nghiệm hương vị riêng biệt, khuyến khích các em suy ngẫm kỹ lưỡng về hương vị và kết cấu. Trong quá trình nếm thử từng loại, các em đã điền vào bảng đánh giá hương vị và mô tả những điều mình nhận thấy:

Mịn màng

Hương vị hạt

Sharp

Mịn màng

Mạnh mẽ

Hương trái cây

Khô

Ban đầu, một số học sinh cảm thấy khó khăn khi mô tả các hương vị bằng tiếng Anh, nhưng nhờ sự hướng dẫn và thảo luận, các em đã nhanh chóng tự tin hơn. Các em so sánh ghi chép của mình, đặt câu hỏi và thử nghiệm với những từ vựng mới. Đó là một cách thú vị để mở rộng vốn từ vựng đồng thời trải nghiệm một phần nhỏ của văn hóa ẩm thực Úc.

Thưởng thức, Trò chuyện, Kết nối

Mỗi học sinh được phát một phiếu đánh giá hương vị để chấm điểm các loại phô mai và rượu vang, đồng thời viết những mô tả ngắn bằng tiếng Anh. Hoạt động này khuyến khích học sinh suy nghĩ về cách diễn đạt ý kiến và sở thích một cách rõ ràng. Việc so sánh các ý kiến đã dẫn đến nhiều cuộc trò chuyện:

“Quá mạnh so với tôi!” “Tôi thích loại này vì nó rất dịu.” “Loại này uống cùng rượu vang thì ngon hơn!”

Những cuộc trao đổi đơn giản này đã giúp học sinh thực hành tiếng Anh hàng ngày trong một bối cảnh có ý nghĩa. Thay vì tập trung vào các bài tập ngữ pháp, các em đã giao tiếp một cách tự nhiên trong khi chia sẻ suy nghĩ và phản ứng của mình.

Học hỏi từ kinh nghiệm

Những hoạt động như thế này cho thấy việc học ngôn ngữ có thể diễn ra theo nhiều cách khác nhau. Ẩm thực là một chủ đề phổ quát, có khả năng kết nối mọi người một cách tự nhiên, khiến nó trở thành một phương thức lý tưởng để khuyến khích giao tiếp.

Thông qua việc khám phá ẩm thực và đồ uống địa phương, các sinh viên cũng có cơ hội tìm hiểu sâu hơn về văn hóa Úc. Nhiều người trong số họ tò mò muốn biết phô mai được sản xuất ở đâu, cách thưởng thức truyền thống của chúng ra sao và những sự kết hợp nào phù hợp nhất với các loại rượu vang khác nhau.

Các giáo viên đã hướng dẫn các buổi thảo luận, giúp học sinh học được những cách diễn đạt hữu ích như:

“Theo tôi…”

“Tôi thích cái này hơn vì…”

“Hương vị này khiến tôi nhớ đến…”

“Loại phô mai này giống với một loại phô mai ở quê tôi.”

Tiếng cười, những cuộc thảo luận thân thiện về các loại phô mai yêu thích và trải nghiệm chung khi thử những hương vị mới – tất cả đều góp phần tạo nên một môi trường học tập tích cực. Và đúng vậy, chúng ta có thể nói (với nụ cười) rằng đôi khi một chút rượu vang có thể giúp học sinh cảm thấy thoải mái và tự tin hơn khi nói tiếng Anh.

Đến cuối buổi chiều, các em học sinh không chỉ khám phá được những hương vị mới mà còn học được từ vựng mới, rèn luyện kỹ năng giao tiếp và kết nối với các bạn cùng lớp đến từ khắp nơi trên thế giới. Những hoạt động như thế này nhắc nhở chúng ta rằng việc học một ngôn ngữ không chỉ đơn thuần là học các quy tắc, mà còn liên quan đến giao tiếp, văn hóa và cộng đồng.

Và đôi khi, những bài học quý giá nhất lại diễn ra quanh một bàn ăn đầy ắp những món ngon, bên những người bạn thân thiết và những cuộc trò chuyện sôi nổi.

Chúc mừng, anh bạn! 🧀🍷

Xin cảm ơn tất cả mọi người đã tham gia các hoạt động thú vị này!

Bạn chưa theo học tại trường chúng tôi, nhưng muốn theo học?

Lexis Perth mang đến chất lượng giáo dục xuất sắc tại một trong những địa điểm du học hấp dẫn nhất nước Úc, nơi bạn có thể kết hợp việc học với những hoạt động ngoài trời tuyệt vời. Học tập tại Lexis Perth không chỉ là một trải nghiệm, mà còn là một phong cách sống! Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về các khóa học mà chúng tôi cung cấp, hãy nhấp vào đây.

Lexis Training cung cấp các khóa đào tạo chuyên nghiệp trong các lĩnh vực Kinh doanh, Tiếp thị & Truyền thông, Lãnh đạo & Quản lý, Quản lý dự án, Làm đẹp và Đào tạo giáo viên tiếng Anh. Để tìm hiểu thêm, vui lòng nhấp vào đây