Chiều nay, 28 học sinh của chúng tôi đã tham gia một chuyến khám phá ẩm thực Úc đầy thú vị và trải nghiệm những hương vị đặc trưng của xứ sở Kangaroo!

Úc là một vùng đất rộng lớn nổi tiếng với những cảnh quan tuyệt đẹp, hệ động thực vật đa dạng và nền ẩm thực sôi động, phản ánh chân thực xã hội đa văn hóa của đất nước này. Từ món BBQ đặc trưng của Úc đến hải sản tươi ngon, các món ngon của người bản địa, các món thịt đậm đà và những món tráng miệng khó cưỡng, ẩm thực Úc mang đến một hành trình ẩm thực hấp dẫn cho mọi khẩu vị.

Các em học sinh của chúng tôi đã thử một số món khai vị cổ điển của Úc như bánh thịt, Vegemite, bánh Lamington, bánh mì phết kem (fairy bread), bánh Pods và bánh quy ANZAC. Mỗi nhóm được phát một phiếu chấm điểm và phải đánh giá từng món ăn theo các tiêu chí: hình thức, mùi vị và cảm nhận tổng thể, trên thang điểm 10. Các em học sinh của chúng tôi đã nếm thử các món ăn vặt dưới đây.

Bánh thịt: Khi nói đến những món ăn mang lại cảm giác ấm cúng của Úc, bánh thịt luôn chiếm vị trí trung tâm. Những món ăn vặt tiện lợi này rất phổ biến trên khắp cả nước và có thể tìm thấy ở các tiệm bánh, quán cà phê, cũng như tại mọi bữa tiệc xã hội và sự kiện thể thao. Bánh thịt thường gồm một lớp vỏ bánh xốp, bên trong nhồi thịt băm (thường là thịt bò) ngập trong nước sốt đậm đà, và phủ thêm sốt cà chua lên trên. Ở Úc, bánh thịt luôn là một lựa chọn tuyệt vời!

https://en.wikipedia.org/wiki/VegemiteVegemite (Bơ đậu phộng và men bia): Dù bạn yêu thích hay ghét nó, thì loại bơ mặn đậm đà này vẫn là một biểu tượng quốc gia! Sản phẩm được làm từ chiết xuất men bia thừa, sau đó trải qua quá trình lên men. Loại sốt này có độ sánh mịn, kết cấu đặc sệt giúp dễ dàng phết lên bánh mì, bánh quy giòn hoặc bánh mì nướng, và thường được kết hợp với phô mai hoặc bơ.

Lamingtons: Lamingtons được công nhận là “Món bánh quốc gia của Úc” và là món không thể thiếu trong các bữa trà sáng, các sự kiện gây quỹ và các buổi tụ họp cộng đồng. Người ta tin rằng món bánh này được đặt tên theo Lord Lamington, người từng giữ chức Thống đốc bang Queensland. Câu chuyện kể rằng lamington ra đời khi người giúp việc của phu nhân Lamington vô tình làm rơi một miếng bánh bông lan vào sô-cô-la, sau đó miếng bánh được phủ dừa để tránh lãng phí. Sự cố ngẫu nhiên này đã dẫn đến sự ra đời của lamington như chúng ta biết ngày nay. Những miếng bánh bông lan vuông xinh xắn này chiếm một vị trí đặc biệt trong trái tim người Úc.

Bánh Fairy Bread: Bánh Fairy Bread là một món ăn vặt mang tính biểu tượng của Úc, đã trở thành một phần không thể thiếu và được yêu thích trong các dịp lễ hội tuổi thơ qua nhiều thế hệ. Món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn này mang lại niềm vui cho các buổi tụ họp và tiệc tùng nhờ vẻ ngoài rực rỡ và hương vị ngọt ngào. Bánh Fairy Bread được làm từ ba nguyên liệu đơn giản: bánh mì trắng, bơ và “hundreds and thousands” (hạt trang trí cầu vồng).

Pods: Pods là những miếng bánh giòn rụm nhưng bên trong lại dẻo mềm, với nhân là các loại kẹo Mars Bar, Snickers và Twix. Điều đáng ngạc nhiên là bạn chỉ có thể tìm thấy chúng ở Úc và New Zealand.

Bánh quy ANZAC: Bánh quy ANZAC là loại bánh quy dừa ngọt, ban đầu được các bà, các mẹ làm từ những nguyên liệu ít hư hỏng để dành cho chồng và cha của họ – những người lính – trong Chiến tranh Thế giới thứ nhất. Nhờ đó, bánh có thể bảo quản được lâu và chịu được quá trình vận chuyển từ Úc sang châu Âu. Ngày nay, những chiếc bánh quy dừa ngọt nhỏ xinh này được bán tại các chuỗi cửa hàng bán lẻ lớn và làm hài lòng khẩu vị của người dân Úc và New Zealand.

Nhìn chung, bánh lamington là món được yêu thích nhất khi hầu hết học sinh đều chấm 10/10 cho hình thức, mùi thơm và hương vị. Vị trí thứ hai là cuộc đua ngang tài ngang sức giữa bánh thịt và bánh pods. Và như dự đoán, ở vị trí cuối cùng, bánh mì phết Vegemite là món ít được ưa chuộng nhất. Hầu hết học sinh thậm chí còn không thể ăn miếng thứ hai!

Bạn chưa theo học tại trường chúng tôi, nhưng muốn theo học?

Lexis Noosa mang đến chất lượng đào tạo xuất sắc tại một trong những địa điểm du học hấp dẫn nhất nước Úc, nơi bạn có thể kết hợp việc học với những hoạt động ngoài trời tuyệt vời. Học tập tại Lexis Noosa không chỉ là một trải nghiệm, mà còn là một phong cách sống! Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về các khóa học mà chúng tôi cung cấp, hãy nhấp vào đây.