Tại Lexis English Brisbane, nhà bếp dành cho học viên vừa trải qua một sự biến đổi kỳ diệu, trở thành một nhà hàng sushi nhộn nhịp, nơi các học viên đầy nhiệt huyết của chúng tôi bắt đầu một hành trình thú vị trong việc chế biến sushi. Với một nhóm học viên háo hức sẵn sàng đắm mình vào thế giới sáng tạo ẩm thực, không khí nơi đây tràn ngập sự mong đợi và phấn khích.

Đầu bếp Maare của chúng tôi!

Đối với nhiều học viên của chúng tôi, sushi từ lâu đã là một bí ẩn hấp dẫn, luôn chờ đợi được khám phá. Nhưng đừng lo, vì chúng tôi có một vài “bậc thầy sushi” sẵn sàng dẫn dắt cuộc phiêu lưu làm sushi đầy thú vị này. Những chuyên gia sushi dày dạn kinh nghiệm này đã không ngần ngại chia sẻ những mẹo và bí quyết để đảm bảo mỗi cuộn sushi đều đạt đến độ hoàn hảo nhất.

Bếp tràn ngập không khí hào hứng khi các học sinh “đột kích” kho báu nguyên liệu của chúng tôi, chọn lấy đủ thứ từ dưa chuột giòn tan đến quả bơ béo ngậy, cùng thịt gà và cá ngừ mọng nước. Với gạo sushi đáng tin cậy đã sẵn sàng, các em lao vào bước đầu tiên của cuộc phiêu lưu ẩm thực, khéo léo trải gạo lên những tấm rong biển với độ chính xác như ninja.

Khi nền tảng đã được chuẩn bị xong, đã đến lúc để sự sáng tạo tuôn trào. Mỗi học sinh đều thổi hồn riêng vào tác phẩm sushi của mình, xếp lớp các nguyên liệu với sự khéo léo của một đầu bếp lão luyện. Và khi đến phần công việc đầy thách thức là cuộn sushi, tiếng reo hò và vỗ tay vang lên mỗi khi một cuộn sushi hoàn hảo ra đời, khơi dậy làn sóng tình đoàn kết và sự ủng hộ lan tỏa khắp cả nhóm.

Giữa những tiếng cười và tiếng trò chuyện rôm rả, căn bếp đã biến thành một không gian chia sẻ những trải nghiệm và kỹ năng mới. Một lời khuyên quan trọng được nhắc đi nhắc lại khắp phòng: điều độ là chìa khóa khi nhồi nhân sushi, giúp quá trình cuộn sushi diễn ra trơn tru và liền mạch. Niềm vui và sự hào hứng toát ra từ các học viên đã khiến hoạt động này không chỉ mang tính giáo dục mà còn vô cùng thú vị.

Khi những cuộn sushi cuối cùng được hoàn thành, đã đến lúc nhận phần thưởng tuyệt vời nhất – thưởng thức thành quả do chính tay mình làm ra. Với sự háo hức mong chờ, các học sinh đã thưởng thức những cuộn sushi do chính tay mình làm, nhâm nhi từng miếng một với niềm vui sướng. Sự hào hứng của các em đã lan tỏa, thu hút những người xung quanh tò mò, khiến họ không thể cưỡng lại việc tham gia vào niềm vui này.

Có nguồn gốc từ Đông Nam Á, sushi du nhập vào Nhật Bản vào khoảng thế kỷ thứ 8. Ban đầu, đây là một phương pháp bảo quản cá bằng cách ủ cá cùng gạo và muối. Qua nhiều thế kỷ, sushi đã phát triển, với các vùng miền khác nhau ở Nhật Bản hình thành những phong cách và kỹ thuật riêng biệt.

Sushi truyền thống của Nhật Bản, còn được gọi là Edomae-zushi, có nguồn gốc từ Tokyo vào thời kỳ Edo (1603–1868). Món ăn này thường gồm cơm trộn giấm, trên đó đặt các loại hải sản tươi ngon, chất lượng cao như cá ngừ, cá hồi hoặc mực. Điểm nhấn của món ăn nằm ở sự đơn giản, giúp tôn lên hương vị tự nhiên của các nguyên liệu.

Ngược lại, sushi – món ăn thường được thưởng thức tại Úc và nhiều nơi khác trên thế giới – đã trải qua một số sự điều chỉnh để phù hợp với khẩu vị địa phương. Bạn sẽ thường thấy nhiều loại nguyên liệu đa dạng hơn, bao gồm cả các món đã được chế biến chín như tôm tempura hay gà teriyaki. Ngoài ra, các loại cuộn như cuộn California, với nhân là bơ, dưa chuột và thanh cua, đã trở thành món ăn phổ biến không thể thiếu trong văn hóa sushi phương Tây.

Hoạt động làm sushi đã gặt hái thành công rực rỡ, khiến mọi người đều háo hức mong chờ cơ hội tiếp theo để cùng tụ họp trong bếp và trải nghiệm một cuộc phiêu lưu ẩm thực mới. Đó là một hoạt động thú vị giữa tuần, đã gắn kết các học sinh đến từ nhiều hoàn cảnh khác nhau, vun đắp tình bạn và tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ.

Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tất cả những ai đã góp phần làm cho trải nghiệm này trở nên khó quên. Tại Lexis English Brisbane, chúng tôi luôn trân trọng những khoảnh khắc như thế này – khi việc học vượt ra khỏi phạm vi lớp học và trở thành một hành trình khám phá, sáng tạo và gắn kết. Hẹn gặp lại lần sau, hãy cùng nhau tiếp tục khám phá, học hỏi và chia sẻ niềm vui từ những trải nghiệm mới. Làm sushi, chúng ta lại bắt đầu nhé!

Chưa học à? Muốn học không?

Chúng tôi có rất nhiều niềm vui tại Lexis Brisbane và chúng tôi rất mong bạn sẽ tham gia cùng chúng tôi.

Hãy tham khảo danh sách các khóa học hiện có của chúng tôi và trải nghiệm cảm giác học tập tại Brisbane nhé! Ngoài ra, đừng quên xem các sự kiện đang diễn ra tại Brisbane theo thông tin từ Urban List để tìm kiếm những ý tưởng thú vị và các hoạt động giải trí hàng tuần!