Byron BayCâu chuyện của sinh viênNgày 27 tháng 2 năm 2009

Các sinh viên Hàn Quốc tại Chợ Byron Bay

Xin chào, tên tôi là Patrick. Tôi đã thử mở một gian hàng tại Chợ Byron. Tôi luôn thích nấu ăn cho bạn bè và thường tổ chức những bữa tiệc ẩm thực Hàn Quốc cùng những người bạn mà tôi quen biết tại Byron ELA.

Tôi bắt đầu quan tâm đến chợ Byron từ khi một người bạn của tôi nói: “Ở chợ này không có món Hàn Quốc nào cả!” Tôi nghĩ, dù không thể mở một nhà hàng Hàn Quốc nhưng có thể mở một khu ẩm thực tại chợ Byron. Tôi ngay lập tức rất hào hứng với ý tưởng này và muốn bắt tay vào thực hiện ngay, nhưng tôi không biết phải bắt đầu từ đâu, liên hệ với ai, nói chuyện với ai… Rồi tôi nghĩ mình phải nói chuyện với các nhân viên tại GV Byron. Họ đã giúp đỡ tôi rất nhiều và dù luôn bận rộn, họ vẫn xem xét tất cả các tài liệu và gọi điện cho hội đồng thành phố giúp tôi, và chỉ trong vòng hai ngày, tôi đã có giấy phép kinh doanh tại chợ.

Cùng với ba người bạn Hàn Quốc khác, chúng tôi đã lên thực đơn, làm biển hiệu và chuẩn bị cho phiên chợ. Đó thực sự là một trải nghiệm vô cùng thú vị. Vào ngày chợ diễn ra, trời có mưa nhưng sau 10 giờ sáng, mọi người bắt đầu đổ về và không khí trở nên nhộn nhịp hơn. Mọi người tỏ ra rất hứng thú với ẩm thực Hàn Quốc, điều này khiến chúng tôi vô cùng vui mừng. Thực đơn của chúng tôi bao gồm bánh kếp kim chi, cơm bulgogi, nobiani và kinpa (sushi Hàn Quốc). Những người chưa từng ăn món Hàn Quốc trước đây đã thốt lên: “Hóa ra cũng có món Hàn Quốc không cay à!?” và tỏ ra rất hứng thú. Bạn bè và các thầy cô ở trường cũng ghé qua, khiến gian hàng của chúng tôi trở nên rất nhộn nhịp.

Trải nghiệm này thật quý giá đến mức tôi sẽ không bao giờ quên được. Nếu không có sự giúp đỡ của ban giám đốc và các nhân viên nhà trường, chắc hẳn tôi đã bỏ cuộc từ rất sớm. Dù thu nhập của chúng tôi không nhiều, nhưng qua trải nghiệm này, tôi đã thu được điều gì đó còn quý giá hơn rất nhiều. Tôi đã trực tiếp nhận ra việc bán hàng khó khăn đến mức nào. Tuy nhiên, trải nghiệm tại Úc này đã mang lại cho tôi sự tự tin lớn lao và còn giúp tôi cải thiện tiếng Anh nữa. Hiện tại, tôi đang làm việc tại bếp của một quán cà phê, nơi được trường giới thiệu. Tôi làm việc cùng người dân địa phương và cảm thấy rất vui khi được làm việc với họ. Tất nhiên, vẫn còn rào cản ngôn ngữ, và đôi khi tôi phải hỏi lại khách hàng vài lần về món họ đã gọi, nhưng các đồng nghiệp khác đã giúp đỡ tôi rất nhiều. Họ đã trở thành những người bạn rất quan trọng đối với tôi.

Tôi dự định sẽ ở lại Byron Bay thêm nửa năm nữa. Tôi thực sự biết ơn vì được sống giữa những con người nồng hậu như vậy ở đây.