Chiều nay, hoạt động của chúng tôi là lớp học nấu ăn Hàn Quốc.

Các hoạt động nấu ăn luôn thu hút sự quan tâm và có 12 học sinh đã cùng Nicole vào bếp.

Bibimbap là một trong những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng nhất. Đây là một tô cơm được phủ lên trên bằng đủ loại rau củ xào gia vị, thịt ướp (thường là thịt bò), một quả trứng chiên mặt trứng, rắc thêm vừng và một lượng lớn nước sốt Bibimbap có vị ngọt, cay và mặn.

Bibimbap – Hãy tin tưởng người Hàn Quốc khi họ biến một bát cơm đơn giản thành một món ăn được cả thế giới ngưỡng mộ! Với sự kết hợp đa dạng của các loại rau xào gia vị, thịt bò ướp kiểu Hàn Quốc và quả trứng chiên đặc trưng, yếu tố thực sự làm nên sự hoàn hảo cho món ăn này chính là nước sốt Bibimbap màu đỏ tươi, cay nồng.

Trộn tất cả lại với nhau thành một hỗn hợp lớn và ngon lành, rồi cứ thế mà thưởng thức thôi!

Công thức của RecipeTinEats

Chúng tôi đã sử dụng công thức nấu ăn từ trang Recipetineats.com và tất cả các học sinh đều tham gia vào quá trình nấu ăn.

Keiko và Sara bắt đầu làm nước sốt.

4 muỗng canh tương gochujang 2 muỗng canh mirin (rượu nấu ăn Trung Quốc) 2 muỗng canh giấm gạo 1,5 muỗng cà phê nước tương 3 muỗng cà phê đường trắng 1 tép tỏi, nạo nhuyễn 2,5 muỗng cà phê dầu mè

Khuấy đều cho đến khi đường tan hết

Seina, Mar, Yukiko, Keiko, Sunny và Sara

Nước ướp thịt bò

thịt thăn bò hoặc miếng bít tết dày, thái lát thật mỏng 1/4 quả táo xanh, nạo bằng dụng cụ nạo hộp 3 tép tỏi, băm nhuyễn 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh mật ong

Nuriel và Gloria đang gọt vỏ và thái rau.

Nuriel và Gloria

Thalis là người phụ trách việc thái thịt thành lát mỏng và chế biến thịt

Vittorio, Thalis và Maho

Maho đã chiên tất cả các loại rau

Sunny, Keiko, Maho và Mar

Maho & Mar

Các loại rau chúng tôi đã sử dụng:

• Bí ngòi và cà rốt – cắt thành que, có thể rắc một ít muối rồi chiên cho đến khi mềm.

• Rau bina – thái nhỏ rồi xào, cực kỳ nhanh!

• Nấm – xào

• Giá đỗ – hấp hoặc luộc cho đến khi mềm, vắt bớt nước rồi nêm với tỏi, vừng và nước mắm HOẶC nước tương.

• Ngô – để ráo nước

• Hành lá – Cắt thành lát mỏng

Cách chế biến món Bibibap:

• Chiên trứng trong chảo theo sở thích của bạn (tôi thích trứng lòng đỏ còn chảy).

• Cho cơm ấm vào bát.

• Xếp rau và thịt bò lên trên, như trong hình đăng trên bài viết, rồi cuối cùng là trứng.

• Dùng kèm với nước sốt Bibimbap!

Mọi người đều có thể tự phục vụ cho mình một đĩa Bibimbap ngon tuyệt!

Gloria, Nuriel, Mar, Sunny, Keiko, Seina và Maho

Đây là kết quả của chúng tôi!

Mar & Sunny

Seina, Yukiko và Nicole

Các em học sinh đã có một buổi chiều thật tuyệt vời và có cơ hội rèn luyện tiếng Anh trong khi nấu một bữa ăn ngon miệng.

Để xem công thức đầy đủ, vui lòng nhấp vào liên kết sau:

Bibimbap! (Korean Rice Bowl)

Học tiếng Anh tại Byron Bay. Học viên của Lexis English theo học các khóa Tiếng Anh tổng quát, IELTS, FCE, CAE và khóa Tiếng Anh kết hợp lướt sóng tại một trường học thân thiện và chuyên nghiệp, tọa lạc ngay trung tâm Byron Bay và chỉ cách bãi biển 15 phút.