Сьогодні ми приготували популярне австралійське ласощі — печиво «Анзак»!

Щоб зробити їх ще солодшими, ми також додали розтоплений шоколад для прикраси (хоча значну частину шоколаду просто з’їли прямо з миски!)

Усім було дуже весело, а печиво, приготоване як під час ранкової, так і під час післяобідньої сесії, мало великий успіх! Мені пощастило скуштувати обидва види 🙂

Печиво готується дуже просто і швидко. Якщо ви хочете спекти ще трохи вдома або пропустили сьогоднішнє заняття, ось простий у виконанні рецепт:

ІНГРЕДІЄНТИ

2 чашки вівсяних пластівців, 1 чашка борошна, 2/3 чашки цукру, 3/4 чашки кокосової стружки, 1/3 чашки золотистого сиропу, 125 г вершкового масла, 1 чайна ложка харчової соди, 3 столові ложки окропу

• Розігрійте духовку до 160 °C.

• Висипте в миску вівсянку, борошно, цукор і кокосову стружку та перемішайте до однорідності.

• Розтопіть вершкове масло та золотистий сироп у каструлі на слабкому вогні, постійно помішуючи.

• Змішайте харчову соду з водою, а потім додайте до масляної суміші.

• Влийте масляну суміш у вівсяну суміш і перемішайте до повного з’єднання інгредієнтів.

• Викладіть велику ложку суміші на деко, застелене пергаментним папером. Розрівняйте її, формуючи кружечки діаметром 7 см, і переконайтеся, що між печивом є достатньо місця, щоб воно могло розпливтися під час випікання.

• Випікайте 8–10 хвилин, доки не набудуть золотистого кольору.

• Дайте випічці охолонути на деках протягом 5 хвилин, а потім перекладіть її на решітки, щоб вона повністю охолола.

• Смакуйте цей смачний австралійський делікатес!