วันนี้เราทำคัพเค้กช็อกโกแลตอัลมอนด์ที่อร่อยมาก พร้อมด้วยครีมเนย และตกแต่งให้ดูเหมือนโคอาลา!!

หากท่านต้องการทำอาหารเหล่านี้ที่บ้าน นี่คือวิธีทำ:

สูตรทำคัพเค้กโคอาลา

ส่วนผสม:

½ ถ้วย แป้งสาลี

1 ถ้วย น้ำตาลดิบ

4 ช้อนโต๊ะ โกโก้

½ ช้อนชา บิกาคาร์บโซดา

เกลือเล็กน้อย

เนย 65 กรัม (ละลายแล้ว)

1 ถ้วย นมอัลมอนด์

½ ช้อนชา น้ำวานิลลา

สำหรับครีมเนย: เนย 200 กรัม (ที่นุ่มแล้ว)

2½ ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง

สีผสมอาหารสีเทา: 5 หยดสีน้ำเงิน + 5 หยดสีแดง + 2 หยดสีเขียว

1 ช้อนโต๊ะ นมอัลมอนด์ ตามความจำเป็น

สำหรับของตกแต่งรูปโคอาลา:

มะพร้าวแห้ง

มาร์ชเมลโลว์สีชมพู

รากชะเอม

ช็อกชิปส์

วิธีใช้:

สำหรับคัพเค้กช็อกโกแลต-อัลมอนด์:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส และวางกระดาษรองถ้วยคัพเค้กลงในถาดคัพเค้ก

ในชามใหญ่ ให้ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี จากนั้นใส่เนยที่ละลายแล้วลงไปผสมให้เข้ากัน ผสมนมกับวานิลลาเข้าด้วยกัน แล้วเทลงบนส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากันดี

ตักส่วนผสมลงในถ้วยที่เตรียมไว้อย่างเท่ากัน อบเป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนกว่าเมื่อใช้มีดจิ้มลงตรงกลางคัพเค้กแล้วมีดที่ดึงออกมามีดสะอาด ปล่อยให้เย็นลงบนตะแกรงเป็นเวลา 15-20 นาที

สำหรับครีมเนย:

ใช้ส้อมตีเนยจนมีสีอ่อนและเนื้อนุ่มฟู

ค่อยๆ ตีน้ำตาลไอซิ่งลงไปทีละครึ่งถ้วย

เติมสีผสมอาหารแล้วคนให้เข้ากันดี หากต้องการให้ส่วนผสมเหลวลง ให้เติมนม

โรยมะพร้าวลงบนชั้นไอซิ่ง แล้วจัดแต่งส่วนต่าง ๆ ของใบหน้าโคอาลา – ใช้มาร์ชเมลโลว์สีชมพูเป็นหู, ชิ้นลิโคริซเป็นจมูก และช็อกชิปเป็นตา