Hoje à tarde, 28 dos nossos alunos embarcaram numa aventura gastronômica australiana incrível e exploraram os sabores da Austrália!

A Austrália é um país imenso, conhecido por suas paisagens deslumbrantes, sua fauna diversificada e sua cena gastronômica vibrante, que reflete perfeitamente sua sociedade multicultural. Do icônico churrasco australiano aos frutos do mar frescos, passando por iguarias indígenas, carnes suculentas e sobremesas irresistíveis, a culinária australiana oferece uma viagem de dar água na boca para todos os paladares.

Nossos alunos experimentaram alguns petiscos clássicos australianos, como tortinhas de carne, Vegemite, lamingtons, fairy bread, pods e biscoitos ANZAC. Cada grupo recebeu um cartão de avaliação e teve que dar uma nota de 0 a 10 para cada comida, levando em conta a aparência, o cheiro, o sabor e a impressão geral. Nossos alunos provaram os petiscos abaixo.

Tortas de carne: Quando se trata de comida caseira australiana, as tortas de carne são o destaque. Essas delícias que você come com as mãos são populares por todo o país e podem ser encontradas em padarias, cafés e em todas as festas e eventos esportivos. A torta de carne geralmente é feita de uma massa folhada recheada com carne moída, geralmente de boi, em um molho encorpado e coberta com molho de tomate. Uma torta é sempre uma boa ideia na Austrália!

https://en.wikipedia.org/wiki/VegemiteVegemite: Ou você ama ou odeia, mas essa pasta salgada e saborosa é um ícone nacional! É feita com sobras de extrato de levedura de cerveja, que passam por um processo de fermentação. A pasta é espessa e cremosa, com uma consistência densa que facilita a aplicação no pão, nos biscoitos ou na torrada, e costuma ser combinada com queijo ou abacate.

Lamingtons: Os lamingtons são reconhecidos como o “bolo nacional da Austrália” e são um clássico nos lanches da manhã, eventos beneficentes e encontros comunitários. Acredita-se que o nome venha de Lord Lamington, que foi governador de Queensland. Conta-se que o lamington surgiu quando a empregada de Lady Lamington deixou cair, sem querer, um pedaço de pão-de-ló no chocolate, que depois foi coberto com coco para não ir pro lixo. Esse acidente feliz resultou no nascimento do lamington como a gente conhece hoje. Esses deliciosos quadradinhos de pão-de-ló têm um lugar especial no coração dos australianos.

Pão de Fada: O pão de fada é uma guloseima australiana icônica que faz parte das comemorações infantis há várias gerações. Essa receita simples, mas deliciosa, traz alegria para encontros e festas com sua aparência vibrante e sabores doces. O pão de fada é feito com três ingredientes simples: pão branco, manteiga e “centenas e milhares” (granulado colorido).

Pods: Os Pods são pedacinhos crocantes, mas ao mesmo tempo cremosos, que são uma delícia, com recheio de Mars, Snickers e Twix. Por incrível que pareça, você só vai encontrá-los na Austrália e na Nova Zelândia.

Biscoitos ANZAC: Os biscoitos ANZAC são biscoitos doces de coco que foram criados originalmente pelas mulheres para seus maridos e pais soldados durante a Primeira Guerra Mundial, usando ingredientes de longa durabilidade. Assim, os biscoitos podiam ser guardados por muito tempo e aguentavam o transporte da Austrália até a Europa. Hoje, esses biscoitos docinhos de coco são vendidos nas principais lojas e encantam o paladar da Austrália e da Nova Zelândia.

No geral, os lamingtons foram os favoritos, já que a maioria dos alunos deu nota 10/10 para a aparência, o cheiro e o sabor. Em segundo lugar, houve um empate entre as tortinhas de carne e os pods. E, como era de se esperar, em último lugar, o pão com Vegemite foi, de longe, o menos apreciado. A maioria dos alunos nem conseguiu dar uma segunda mordida!

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