Брисбэнийн бариста курс: ур чадвар эзэмшиж, ажил олж, аялалд гар

Австрали улс кофегоо маш чухалчилдаг. Үнэндээ энд сурахаар ирвэл өглөөний "флэт вайт" захиалах нь бараг үндэсний ёслол гэдгийг та хурдан ойлгох болно. Оюутан эсвэл ажиллах визтэй жуулчин хүний хувьд ажил олоход жинхэнэ бариста ур чадвар шиг үр дүнтэй тасалбар цөөн.

Яг энэ л чадварыг Брисбэний Lexis English-ийн бариста курс олгодог. Хоёр эрчимжүүлсэн долоо хоногийн турш та кофены аматор байснаа кафед ажиллахад бэлэн мэргэжилтэн болж хувирна, ажлын байр авахад шаардлагатай бүх ур чадварыг эзэмшинэ. Энэ нь зөвхөн амтат латте хэрхэн хийхийг заах бус, мөнгийг хэрхэн хариуцан авч, захиалга хүлээн авч, үйлчлүүлэгчидтэй харилцаж, жинхэнэ кафегийн багийн нэг гишүүнээр ажиллах арга барилыг ч багтаана.

Энэ нь анги танхимын симуляци биш. Энэ бол Lexis Brisbane кампусын төвд явагддаг, сурагчид сургуулийн кафед бодит үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх практик, бодит дэлхийн сургалт юм.

Кафе ажиллуулах. Ажлаа сурах. Ажилд орох.

Брисбэний Lexis Barista курсыг бусдаас ялгарах онцлог нь оюутнуудад олгодог шууд, бодит цагийн туршлага юм. Курсын явцад та Lexis кампусын кафед ажиллаж, багш, ажилтан болон хамт суралцагчдад кофе үйлчилнэ. Та төлбөр хүлээн авч, захиалгыг зохицуулж, сүү хөөсрүүлж, кофе нунтаглагч тохируулж, дарамт дор ажиллана. Энэ бол жинхэнэ кафед ажиллах хамгийн ойрхон туршлага… учир нь энэ бол жинхэнэ кафе юм.

Та дараах чиглэлээр сургагдана:

• Эспрессо гаргалт ба машин арчилгаа

• Өөр өөр ундаанд зориулсан сүүний бүтэцжүүлэлт

• Кофены цэсийн мэдлэг (пикколо гэж юу билээ?)

• Бэлэн мөнгө болон EFTPOS гүйлгээ

• Үйлчлүүлэгчдэд үйлчилгээ үзүүлэх болон хүлээн авах талын ур чадвар

• Ажлын урсгал ба кафегийн үр ашиг

Австралид кафед ажиллахыг хүссэн хэн бүхэнд зориулсан бүрэн дадлагажуулах талбар юм. Мөн хурдан. Зөвхөн хоёр долоо хоногийн дотор та ажилд бэлэн, итгэлтэй болж, ажил олгогчид хүлээн зөвшөөрдөг туршлагатай болно.

Мэгантай танилцаарай — таны дасгалжуулагч ба салбарын дотоод мэдээлэгч

Энэхүү хөтөлбөрийг Lexis Brisbane-ийн дотоод бариста дасгалжуулагч Меган удирддаг. Тэр зүгээр л кофе дурлагч биш. Тэр машин ард болон үйлчлүүлэгчдийн өмнө олон жилийн туршлага хуримтлуулсан мэргэжлийн мэргэжилтэн юм. Меган сайн баристаг шилдэг баристагаас ялгадаг бүх нарийн ширийн зүйлс, арга заль, стандартуудыг авчирдаг.

Тэр ажил олгогчид юу хайж байгааг сайн мэддэг бөгөөд танд шууд цалинтай ажилд орж чадахуйц итгэл, мэргэжлийн өнгө аясыг олгоход анхаардаг. Түүний оюутнууд зүгээр л кофе хийхийг сурахгүй. Тэд хурдан хэмнэлтэй, үйлчлүүлэгчдэд чиглэсэн орчинд кофетой ажиллах арга барилыг сурдаг.

Та Инстаграм дээр Meagan-ыг шаргуу ажиллаж буйг нууцаар харах боломжтой – https://www.instagram.com/p/DL3jUs9zJyK/

Явж явсан ч ажиллаж суралцах оюутнуудад төгс тохирно

Хэрвээ та Working Holiday визээр явж байгаа бөгөөд Квинслендын эргийн дагуу аялах төлөвлөгөөтэй бол энэ курс нь таны ажлын боломжийг нэмэгдүүлэх ухаалаг арга юм. Кофены газрууд, ресторанууд, аялал жуулчлалын газрууд болон далайн эргийн кафе нар нь хурдан эхэлж, шууд үр дүнтэй ажиллах боломжтой ажилтнуудыг үргэлж хайдаг.

Брисбэнд барista-ийн курсаа амжилттай дүүргэснээр та Австрали даяар хүлээн зөвшөөрөгдөх туршлага хуримтлуулна. Lexis кафе-д эзэмшсэн ур чадвараа Cairns, Whitsundays, Byron Bay, Noosa болон түүнээс цаашхи газруудад шууд ашиглаж болно. Мөн энэ курс ердөө хоёр долоо хоног үргэлжилдэг тул аялалаа эхлэх үедээ хийгээд хаана ч явсан үүнээс ашиг хүртэж чадна.

Ажиллахад бэлдээрэй

Lexis-ийн Брисбэнд явуулдаг бариста курс нь шалтгаантайгаар хамгийн алдартай богино хугацааны хөтөлбөрүүдийн нэг юм. Энэ нь хурдан, практик бөгөөд таныг ажилд ороход бүрэн төвлөрдөг. Хэрэв та орлогоо нэмэгдүүлэх, Австралийн кафе салбарт ажиллах, ур чадвараа аялалд авч явахыг хүсч байвал энэ курс таны анхны алхам юм.

Сонирхож байна уу? Суудал хязгаарлагдмал бөгөөд курс хурдан дүүрдэг. Суудлаа захиалах эсвэл дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахын тулд Lexis багтай холбогдоно уу.