Өнөөдөр бид амттай шоколад, самрын капкейкүүдийг цөцгийн кремээр чимэглэн жигнэж, тэдгээрийг коала мэт харагдуулахын тулд чимэглэлээ!!

Хэрвээ та эдгээрийг гэртээ хийхийг хүсвэл дараах байдлаар:

Коала капкейкийн жор

Орц:

½ аяга энгийн гурил

1 аяга түүхий элсэн чихэр

4 хоолны халбага какао

½ цайны халбага сода

Нэг чимх давс

65 г цөцгийн тос, хайлуулсан

1 аяга самрын сүү

½ цайны халбага ванилийн экстракт

Жигнэмэг дээрх цөцгийн кремний хувьд: 200 г зөөлрүүлсэн цөцгийн тос

2½ аяга нунтаг элсэн чихэр

Саарал хоолны өнгө: 5 дусал цэнхэр + 5 дусал улаан + 2 дусал ногоон

Шаардлагатай үед 1 хоолны халбага самрын сүү

Коала чимэглэлд:

Хуурайшсан кокос

Ягаан маршмэллоу

Гааны үндэс

Шоколадны чипс

Заавар:

Шоколад-богдайтай капкейкүүдийн хувьд:

Шарах шүүгээг 180°C-д урьдчилан халааж, капкейкний хэвэнд капкейкний цаасан хэвнүүд тавина.

Том саванд бүх хуурай орц найрлагыг хийгээд сайтар холино. Хаялсан цөцгийн тосыг нэмж холино. Сүү болон ванилийг хольж, дараа нь хуурай орцтой нийлүүлэн сайтар холино.

Бэлтгэсэн аяганууд дээр блендэлсэн холимгийг тэнцүү хувааж халбагаар хийнэ. 20–25 минут жигнэх эсвэл капкейкийн төвд хутга зүсэлт хийхэд цэвэр гарч ирэх хүртэл жигнэнэ. Дараа нь 15–20 минут утас тор дээр хөргөнө.

Мандаж цөцгийн кремний глазурт:

Сэрээ ашиглан цөцгийн тосыг цайвар, зөөлөн хөөсөрсөн болтол хутгана.

Цаашид элсэн чихрийг удаан удаан хутган, нэг удаад хагас аяга нэмнэ.

Хоолны будаг нэмээд сайтар холино. Хэрэгтэй бол холимгийг шингэрүүлэхийн тулд сүү нэмнэ.

Цацагчаа кокосын үртэсээр цацаад коалагийн нүүрний онцлог хэсгүүдийг бүрдүүл – чихэнд нь ягаан маршмэллоу, хамар нь ликорицийн хэрчмүүд, нүдэнд нь шоколадны чипс ашигла.