Өнөөдөр бид Австралийн алдартай амттан болох Анзак жигнэмэг хийсэн!

Тэдгээрийг бүр ч амттай болгохын тулд бид чимэглэлд хайлуулсан шоколад нэмсэн (гэхдээ шоколадны ихэнхийг нь аяганаас нь шууд идчихсэн!)

Бүгд маш их хөгжилдөж, өглөө болон үдээс хойших хоёр сессийн жигнэмгүүд амжилттай болсон! Би хоёуланг нь амталж үзэх аз тохиосон 🙂

Эдгээр жигнэмэгүүдийг хийх нь үнэхээр хялбар бөгөөд хурдан. Хэрвээ та гэртээ илүү олон жигнэмэг хийхийг хүсвэл эсвэл өнөөдрийн үйл ажиллагаанд оролцож амжаагүй бол энд хялбар дагахад амар жорыг танилцуулж байна:

Орц найрлага

2 аяга овьёосны хайрга 1 аяга энгийн гурил 2/3 аяга элсэн чихэр 3/4 аяга хатаасан кокос 1/3 аяга алтлаг сироп 125 г цөцгийн тос 1 цайны халбага сода 3 хоолны халбага буцалсан ус

• Шарах шүүгээг 160°C-д урьдчилан халаана.

• Овьёос, гурил, элсэн чихэр, кокосыг саванд хийгээд холилдон нийлүүлнэ.

• Томъёо болон алтлаг сиропоо жижиг тогоонд бага гал дээр байнга хутган хайлуулна.

• Бүкарбон содыг усанд уусгаж, дараа нь цөцгийн тосны холимогт нэмнэ.

• Түгээмэл тосны холимгийг овьёосны холимгонд хийгээд сайтар холигдох хүртэл хутгана.

• Холимогоос том халбагаар авч, жигнэх цаастай жигнэх тавцан дээр тавина. Тэдгээрийг 7 см диаметртэй дугуй хэлбэртэй болтол нимгэлж, жигнэх явцад жигнэмэгүүд хоорондоо тархан өргөжих зайтай байлгана.

• Алтан шаргал өнгөтэй болтол 8-10 минут жигнэнэ.

• Жигнэх тавцан дээр 5 минут хөргөөд, дараа нь бүрэн хөргөхөөр утасны тавцан руу шилжүүлнэ.

• Энэ амттай Австралийн амттанг амтархан идээрэй!