이번 금요일, 우리는 햇살이 따사로운 오후를 보내며 호주에서 맛볼 수 있는 최고의 주류 몇 가지를 즐겨보았습니다!

최근 몇 년간 호주에서 알코올 셀처와 피즈 음료의 인기가 눈에 띄게 상승하고 있습니다. 이러한 탄산 음료는 음주 취향의 변화를 반영합니다. 더 가볍고 저칼로리인 음료를 선호하는 소비자가 늘어나면서, 알코올 셀처는 건강을 중시하는 소비자들의 선택에 부합하고 있습니다. 이에 따라 시장에서는 혁신적인 맛과 브랜드가 쏟아져 나오며, 전통적인 주류에 상쾌한 변화를 더하고 있습니다. 저희는 다음 네 가지 음료를 시음해 보았습니다:

• 리틀 드래곤 진저 비어

• 브룩베일 유니온 레몬 라임 비터스

• 하드 피즈 – 수박과 베리

• 솜머스비 사과 사이다

여름에 즐기기 좋은 알코올 음료 #1 브룩베일 유니온 레몬 라임 비터스

항상 인기를 끌고 있는 레몬-라임-비터스 음료의 이 버전은 보드카를 첨가하여 알코올 음료로 만들어졌습니다. 맨리(Manly)의 브룩베일 유니온(Brookvale Union)에서 탄생한 이 음료는 ‘클래식하면서도 세련되고, 간편하지만 상쾌하며, 산뜻하면서도 부드럽고, 쌉싸름하면서도 달콤하다’고 묘사되며, 알코올 도수는 4%입니다.

분홍색에 속아 일부 학생들은 이 음료를 ‘하드 피즈’로 착각하고 수박 맛이 난다고 생각하기도 했습니다. 하지만 전반적으로 모두 이 음료를 즐겼습니다.

여름에 즐기기 좋은 알코올 음료 #2 리틀 드래곤 진저 비어

두 번째로 시음한 것은 지역 양조장 ‘스톤 앤 우드(Stone and Wood)’에서 만든, 언제나 인기 만점인 ‘리틀 드래곤(Little Dragons)’이었습니다. 리틀 드래곤은 알코올이 들어간 생강 맥주를 호주식으로 재해석한 상쾌한 음료입니다. 글루텐이 없으며 천연 생강으로 만들어졌고, 알코올 도수는 4%입니다.

리틀 드래곤을 지지해야 할 충분한 이유 중 하나는 바로 이들의 자선 활동입니다. 이 브랜드는 독립적인 야생동물 보호 활동가, 환경 옹호 단체, 영화 제작자들을 적극적으로 지원하고 있으며, 호주 야생동물 보전 협회(Australian Wildlife Conservancy)에 $20,000를 약간 넘는 금액을 기부했습니다. 향후 목표는 매 회계연도마다 전체 순매출의 1%를 유사한 재단 및 자선 단체에 기부하는 것입니다.

여름 알코올 음료 #3 하드 피즈 – 수박과 베리

세 번째 시음은 ‘하드 피즈’의 수박·베리 맛이었습니다.

‘하드 피즈’는 역대 최고의 호주 DJ 중 한 명인 폴 피셔(Paul Fisher, 일명 FISHER)가 개발한 음료로, 리치 & 사과, 오렌지 & 망고, 패션프루트 & 구아바, 트로피컬 파인애플 등 다양한 맛으로 출시되었습니다.

하드 피즈 음료는 알코올 함유 제품과 무알코올 제품으로 나뉘며, ‘전날 밤만큼이나 다음 날도 즐겁게 보낼 수 있도록’ 그리고 ‘심신에 유익한 기능성 성분이 함유되어 있다’는 점을 내세워 판매되고 있다.

우리가 맛본 ‘수박과 베리 음료’는 ‘수박의 상큼함에 베리의 톡 쏘는 맛이 더해진’ 음료로 소개됩니다. 칼로리는 단 77칼로리에 불과하고, 99% 무설탕이며, 글루텐 프리이자 비건 친화적인 이 음료는 알코올 도수가 4%임에도 불구하고 사실상 건강 음료나 다름없습니다.

여름 알코올 음료 #4: 솜머스비 애플 사이다

마지막으로 시음한 음료는 ‘솜머스비 애플 사이다’로, 고품질의 발효 사과 주스와 천연 사과 향료를 사용해 만든 상쾌하고 기분 좋은 음료입니다. 호주에서 생산된 이 제품은 ‘유럽풍의 사이다로, 햇볕에 잘 익은 여름 사과 향이 나며, 끝맛은 달콤한 사과 풍미로 마무리된다’고 설명되며, 알코올 도수 4.5%로 시음한 음료 중 가장 높은 도수를 자랑했습니다.

학생들은 마신 음료를 설명하고(생강, 수박, 라즈베리, 카라멜, 비터스, 레몬, 사과 맛 중에서 자신이 느낀 맛을 선택하여) 5점 만점으로 평가할 수 있는 평가표를 받았습니다. 다소 의외일 수도 있겠지만, 소머스비 애플 사이다가 종합 1위를 차지한 반면, 리틀 드래곤 진저 비어는 가장 낮은 인기를 얻었습니다.

다음 음료 시음회에서 더 많은 호주 음료를 맛볼 생각에 벌써부터 기대가 됩니다!

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