Venerdì scorso pomeriggio, la nostra sala studenti era in fermento mentre gli studenti si riunivano per un’autentica degustazione di birre australiane. È stato il modo perfetto per rilassarsi dopo una lunga settimana, tra tante risate, compagnia e, ovviamente, una varietà di birre australiane iconiche da provare.

Per la degustazione avevamo una fantastica selezione di cinque famose birre australiane: Victoria Bitter, Carlton Draught, XXXX Gold, Stone & Wood e 4 Pines. Ogni marca ha portato in tavola il proprio gusto unico e la propria storia, offrendo agli studenti un assaggio autentico della cultura birraria australiana.

Le birre

Victoria Bitter (VB) La Victoria Bitter, o VB come viene comunemente chiamata, è una delle birre più iconiche dell’Australia. Nota per il suo sapore deciso e amaro, ha un gusto maltato ben definito con un retrogusto pulito e fresco. Gli studenti hanno notato il suo sapore forte e corposo, che la rende popolare tra chi ama un’esperienza birraria più tradizionale. Anche se non è stata la preferita della giornata, si è classificata al secondo posto con un ottimo risultato.

Carlton Draught: è una lager classica e facile da bere, dal gusto morbido ed equilibrato. Ha una leggera nota amara e un sapore fresco e leggero, che la rende la scelta preferita di molti australiani. Anche se gli studenti hanno apprezzato il suo gusto semplice, non si è distinta particolarmente rispetto ad altre birre della selezione.

XXXX Gold: una delle preferite nel Queensland, la XXXX Gold è nota per la sua gradazione alcolica più bassa e per essere facile da bere. È una lager dorata dal gusto leggermente dolce e dal retrogusto fresco. Gli studenti l’hanno descritta come una birra piacevole e rinfrescante, perfetta per una giornata calda. Tuttavia, il suo corpo più leggero non l’ha resa una delle migliori nella sessione di degustazione.

Stone & Wood Pacific Ale La protagonista assoluta della degustazione è stata senza dubbio la Stone & Wood Pacific Ale. Prodotta a Byron Bay, questa birra è famosa per le sue note fruttate e tropicali e per il retrogusto leggero e rinfrescante. Gli studenti hanno apprezzato tantissimo i sapori vivaci e agrumati e il gusto morbido e naturale. È stata la vincitrice indiscussa della giornata, con la maggior parte degli studenti che l’ha votata come la loro preferita.

4 Pines Pale Ale La 4 Pines Pale Ale ha regalato un’esperienza aromatica e luppolata, con una leggera nota amara. Questa birra ha un profilo gustativo complesso, caratterizzato da note agrumate e di pino. Anche se alcuni studenti ne hanno apprezzato il gusto deciso e audace, non è stata così apprezzata come la Stone & Wood o la Victoria Bitter.

Il verdetto

Dopo aver assaggiato ogni birra e averne discusso le caratteristiche, gli studenti hanno votato la loro preferita. La maggioranza ha scelto la Stone & Wood, apprezzandone il gusto rinfrescante e fruttato. La Victoria Bitter si è classificata al secondo posto, conquistando chi ama una birra più forte e tradizionale. È stato un pomeriggio divertente e interattivo che ha dato a tutti la possibilità di scoprire di più sull’amata cultura della birra australiana.

Non vediamo l'ora che ci siano altri eventi studenteschi come questo in futuro, dove potremo scoprire nuovi sapori e condividere momenti indimenticabili!

Salute!

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