El viernes, nuestra clase de nivel intermedio alto hizo una excursión. Aquí tienes un relato de la mañana escrito por Jonatas, uno de los alumnos (con un poco de ayuda y correcciones de su profe).

En mi opinión, la mejor forma de hablar con naturalidad es viviendo una experiencia real, a ser posible, ¡llena de emoción y diversión! Este viernes vivimos una experiencia de la vida real cuando fuimos de compras al mercado de agricultores de Mullumbimby y también al supermercado, porque íbamos a preparar varias comidas, incluido nuestro famoso postre brasileño, el brigadeiro…

El mercado de agricultores fue increíble; sin duda, el mejor de la zona. Había un montón de gente interesante —«hippies de verdad»—, música en directo y un personaje local famoso llamado «Cool», un tío de 60 años que se queda en la entrada bailando con un hula-hoop, vestido con ropa de colores del arcoíris, con piñas de plástico en las manos y cantando a todo volumen mientras saluda a todo el que entra, ¡deseándoles un día maravilloso! ¡Solo en Byron Bay! (¡o en Mullumbimby!)

Después de ir de compras, volvimos en coche a Byron Bay, a un famoso complejo turístico llamado Elements, donde encontramos un sitio chulo en el césped, junto al río y cerca de la playa, y nos pusimos a cocinar. Usando las cocinas de nuestras furgonetas, preparamos un plato español increíble llamado gazpacho, una especie de sopa fría hecha con tomate, pepino, pimiento y ajo. Se lo batimos todo con sal… ¡estaba riquísimo! Además, preparamos una ensalada de arroz al estilo poke: arroz, atún, tomate, ajo, maíz y yacón, o «manzana de tierra», que es una hortaliza peculiar, típica de América del Sur y Central, que la profesora Elizabeth había conseguido el día anterior gracias a un amigo que, casualmente, la estaba sacando de su huerto cuando ella fue a visitarlo.

Se nos acabó la sal de cocina, pero al final usamos un condimento increíble, así que salió bien. Estuvimos charlando todo el rato mientras cocinábamos o cortábamos las verduras… y todos aprendimos cada paso. ¡Ah! Y para que lo sepáis, ¡yo fui la jefa de cocina de los brigadeiros! Son muy fáciles de hacer: derrites mantequilla en una cacerola y luego mezclas, sin parar, leche condensada y chocolate para beber; aunque en este caso el chocolate para beber era el famoso Milo australiano. Brigadeiros al estilo australiano. Después extendimos unas mantas de picnic y nos dimos un festín de lo más rico. Fue un día genial, compartiendo comida, cultura y hablando en inglés todo el rato.

Por Jonatas Moraes (con la ayuda de su profe)

Aprende inglés en Byron Bay. Los alumnos de Lexis English cursan inglés general, IELTS, FCE, CAE e inglés combinado con surf y yoga en una escuela acogedora y profesional situada en pleno centro de Byron Bay, a solo 15 minutos de la playa.