¡Este viernes pasamos la tarde al sol probando algunas de las mejores bebidas alcohólicas que ofrece Australia!

En los últimos años, la moda de los refrescos alcohólicos efervescentes ha experimentado un notable auge en Australia. Estas bebidas efervescentes reflejan un cambio en las preferencias a la hora de beber. Cada vez son más los consumidores que se decantan por opciones más ligeras y bajas en calorías, y los refrescos alcohólicos efervescentes encajan perfectamente con esas elecciones saludables. El mercado ha respondido con una avalancha de sabores y marcas innovadoras, que aportan un toque refrescante a las bebidas alcohólicas tradicionales. Probamos cuatro bebidas:

• Cerveza de jengibre Little Dragon

• Brookvale Union Lemon Lime Bitters

• Hard Fizz – Sandía y frutos del bosque

• Sidra de manzana Sommersby

Bebida alcohólica de verano n.º 1: Brookvale Union Lemon Lime Bitters

Esta versión de la siempre popular bebida de limón, lima y amargos se convierte en alcohólica al añadirle vodka. Creada en Manly por Brookvale Union, la bebida se describe como «clásica pero con clase, sencilla pero fresca, ligera pero suave, amarga pero dulce» y tiene un 4 % de alcohol.

Engañados por el color rosa, algunos de nuestros alumnos lo confundieron con el Hard Fizz y pensaron que notaban sabor a sandía. En general, a todos les gustó la bebida.

Bebida alcohólica de verano n.º 2: Little Dragon Ginger Beer

La segunda cata fue la de la siempre popular Little Dragons, creada por la cervecería local «Stone and Wood». Little Dragon es una refrescante versión australiana de la cerveza de jengibre con alcohol. No tiene gluten, está hecha con jengibre natural y tiene un 4 % de alcohol.

Una buena razón para apoyar a Little Dragon son sus contribuciones benéficas. La marca apoya activamente a los trabajadores independientes dedicados a la fauna silvestre, a los grupos de defensa del medio ambiente y a los cineastas, y ha donado algo más de $20,000 a la Australian Wildlife Conservancy. Su objetivo de cara al futuro es donar el 1 % de todos los ingresos netos a fundaciones y organizaciones benéficas similares cada ejercicio fiscal.

Bebida alcohólica de verano n.º 3: Hard Fizz – Sandía y frutos del bosque

La tercera degustación fue Hard Fizz, con sabor a sandía y frutos del bosque.

Hard Fizz lo creó uno de los DJ australianos más importantes de todos los tiempos: Paul Fisher, también conocido como FISHER, y está disponible en una amplia variedad de sabores, como lichi y manzana, naranja y mango, maracuyá y guayaba, y piña tropical.

Las bebidas Hard Fizz también están disponibles en versiones con alcohol y sin alcohol, y se promocionan como «para disfrutar tanto del día siguiente como de la noche anterior» y «con ingredientes funcionales que benefician tu mente y tu cuerpo».

La bebida de sandía y frutos del bosque que probamos se describe como «la frescura de la sandía con el toque intenso de los frutos del bosque». Con solo 77 calorías y sin azúcar en un 99 %, sin gluten y apta para veganos, es prácticamente una bebida saludable a pesar de su 4 % de alcohol.

Bebida alcohólica de verano n.º 4: sidra de manzana Sommersby

La última cata fue la sidra de manzana Sommersby, una bebida revitalizante y refrescante elaborada con zumo de manzana fermentado de calidad y aroma natural de manzana. Elaborada en Australia, se describe como una «sidra de inspiración europea, con un aroma a deliciosas manzanas de verano maduradas al sol y un regusto a manzana dulce», y fue la bebida con mayor graduación alcohólica, con un 4,5 % de alcohol.

Los alumnos recibieron una ficha para describir sus bebidas (eligiendo entre los sabores que pudieron probar: jengibre, sandía, frambuesa, caramelo, amargos, limón y manzana) y puntuarlas sobre cinco. Aunque pueda sorprender, la sidra de manzana Sommersby fue la ganadora absoluta, mientras que la cerveza de jengibre Little Dragon fue la menos popular.

¡Estamos deseando probar aún más bebidas australianas en nuestra próxima cata!

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