¡Esta tarde, 28 de nuestros estudiantes se embarcaron en una maravillosa aventura gastronómica por Australia y exploraron los sabores de las antípodas!

Australia es un país enorme conocido por sus impresionantes paisajes, su variada vida silvestre y su vibrante escena culinaria, que es un fiel reflejo de su sociedad multicultural. Desde la icónica barbacoa australiana hasta los mariscos frescos, pasando por las delicias indígenas, las carnes sustanciosas y los postres irresistibles, la cocina australiana te ofrece un viaje gastronómico que te hará la boca agua, sin importar cuál sea tu paladar.

Nuestros estudiantes probaron algunos bocadillos clásicos australianos como pasteles de carne, Vegemite, lamingtons, pan de hadas, pods y galletas ANZAC. Cada grupo recibió una tarjeta de calificación y tuvo que calificar cada comida según su apariencia, olor, sabor y resultado general, en una escala del 1 al 10. Nuestros estudiantes probaron los bocadillos que te mostramos a continuación.

Pasteles de carne: Cuando se trata de comida reconfortante australiana, los pasteles de carne son los protagonistas. Estas delicias que puedes comer con la mano son populares en todo el país y las puedes encontrar en panaderías, cafés y en cualquier fiesta o evento deportivo. El pastel de carne suele consistir en una masa hojaldrada rellena de carne molida, por lo general de res, en una salsa espesa y con salsa de tomate por encima. ¡Un pastel de carne siempre es una buena idea en Australia!

https://en.wikipedia.org/wiki/VegemiteVegemite: ¡O te encanta o lo odias, pero esta pasta para untar salada y sabrosa es un ícono nacional! Se hace con el extracto de levadura de cerveza que sobra, que pasa por un proceso de fermentación. La pasta es espesa y suave, con una consistencia densa que te permite untarla fácilmente en pan, galletas saladas o tostadas, y suele combinarse con queso o aguacate.

Lamingtons: Los lamingtons son reconocidos como el «pastel nacional de Australia» y son un clásico en las meriendas, las recaudaciones de fondos y las reuniones comunitarias. Se cree que su nombre viene de Lord Lamington, quien fue gobernador de Queensland. Cuenta la historia que el lamington surgió cuando la criada de Lady Lamington dejó caer por accidente un trozo de bizcocho en chocolate, y luego lo recubrieron de coco para no desperdiciarlo. Este feliz accidente dio lugar al nacimiento del lamington tal como lo conocemos hoy. Estos deliciosos cuadraditos de bizcocho ocupan un lugar especial en el corazón de los australianos.

Pan de hadas: El pan de hadas es un dulce emblemático de Australia que ha sido parte muy querida de las celebraciones infantiles durante generaciones. Esta creación sencilla pero deliciosa llena de alegría las reuniones y fiestas con su aspecto colorido y sus sabores dulces. El pan de hadas se hace con tres ingredientes sencillos: pan blanco, mantequilla y «cientos y miles» (chispas de colores).

Pods: Los Pods son bocaditos crujientes pero pegajosos que son una delicia, con relleno de Mars, Snickers y Twix. Aunque parezca increíble, solo los encontrarás en Australia y Nueva Zelanda.

Galletas ANZAC: Las galletas ANZAC son galletas dulces de coco que, en un principio, preparaban las mujeres para sus maridos y papás soldados durante la Primera Guerra Mundial, usando ingredientes que no se echaban a perder fácilmente. Por eso, estas galletas se podían guardar por mucho tiempo y aguantaban el viaje de Australia a Europa. Hoy en día, estas pequeñas galletas dulces de coco se venden en las principales tiendas y hacen las delicias de los paladares de Australia y Nueva Zelanda.

En general, los lamingtons fueron los favoritos, ya que la mayoría de los estudiantes les dieron un 10/10 en apariencia, olor y sabor. En segundo lugar hubo un empate entre los pasteles de carne y los pods. Y, como era de esperarse, en último lugar, el pan con Vegemite fue, con diferencia, el menos favorito. ¡La mayoría de los estudiantes ni siquiera pudieron darle un segundo mordisco!

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