Po opravdu zábavném týdnu v Lexis v Byron Bay uspořádal Dominic pro naše studenty ochutnávku piva, při které jim představil některá z nejlepších australských piv.

Samozřejmě se na tuto aktivitu přihlásilo mnoho studentů!

Stone & Wood: Náš místní pivovar v Byron Bay. Pivo Green Coast Lager nesmí při ochutnávce piva chybět.

Více informací o společnosti Stone & Wood a jejích různých pivech najdete zde

Skvělý den na ochutnávku piva

Coopers: Šumivé pivo

Společnost Coopers Brewery Limited, největší pivovar v australském vlastnictví, sídlí v Regency Parku, předměstí Adelaide. Coopers je známý výrobou celé řady piv, z nichž nejznámější jsou Pale Ale a Sparkling Ale. Toto šumivé pivo představuje pravou chuť historie společnosti Coopers. Díky svému proslulému zakalenému sedimentu a charakteristické vyváženosti sladu, chmele a ovocných tónů je naše pivo „Red Label“ měřítkem, podle kterého by se měla měřit všechna ostatní piva.

Více informací o pivovaru Coopers a jeho různých pivech najdete zde

Ochutnávka piva

White Rabbit: tmavé pivo s čokoládovou příchutí – ideální volba, pokud chcete při ochutnávce piva vyzkoušet něco jiného

Pivovar White Rabbit, který vznikl v zeleném prostředí města Hellesville ve státě Victoria, byl stvořen k tomu, aby byl jiný. Tmavé pivo White Rabbit Dark Ale je plné a chuťově bohaté, a přesto vždy osvěžující. Toto pivo s výraznou sladovou chutí je krásně vyváženo aromatickým nádechem chmele. Jemné ovocné tóny vzniklé při otevřeném kvašení doplňují silnou základnu karamelu a čokolády, vše spojuje příjemná hořkost.

Více informací o pivovaru White Rabbit a jeho různých pivech najdete zde

Little Creatures – Pale Ale

Všechno to začalo skupinou kamarádů. Tito kluci, kteří všichni pocházeli z pivní scény, chtěli uvařit skvělé americké pale ale s výraznou chmelovou chutí, charakteristickou vůní a lahodnou chutí.

Obrovská hala (a bývalá krokodýlí farma) na břehu moře ve Fremantle se měla stát domovem tohoto piva a kolébkou pivovaru Little Creatures Brewing. Práce začaly v roce 1999 a koncem roku 2000 jsme otevřeli dveře. Pivo, které inspirovalo tuto bláznivou cestu, je naše chmelové Pale Ale, které překypuje chutí a vůní. Je plné, ale zároveň osvěžující, a jeho hořká dochuť vám na jazyku zanechá chuť na další doušek. Do našeho Pale Ale používáme celé chmelové květy, které mu dodávají výraznou chuť citrusů a peckovitého ovoce, vyváženou speciálními slady a příjemnou hořkostí.

Více o společnosti Little Creatures a jejích pivech najdete zde

Amanda, Yullies – mandarinkové IPA

Co vznikne, když dáte dohromady pár kamarádů, bar plný toho nejlepšího řemeslného piva, jaké Nový Jižní Wales nabízí, a pracovní oběd s falafelovou rolkou? Zdá se, že odpovědí je řemeslný pivovar! Právě tyto ingredience vedly Jamese Harveyho a Karla Cooneyho k založení pivovaru Yulli’s Brews a k uvedení jejich první várky piva na trh v září 2014. Toto IPA v americkém stylu se vyznačuje bohatými tóny mandarinky, které vycházejí z pečlivě vybrané směsi sladu a chmele, a velkým množstvím za studena lisovaných mandarinek smíchaných s likérem z pomerančové kůry (Cointreau).

Zkratka IPA znamená India Pale Ale. Za tímto názvem se skrývá historie sahající až do dob Britského impéria a jeho kolonií. Jedná se o styl světlého piva typu pale ale, u kterého převládají chmelové chutě a vůně.

Tato ochutnávka piva však není jen o pití piva! Studenti museli zodpovědět několik otázek týkajících se původu a chuti piva. Dominic jim rozdal pracovní listy a studenti museli ochutnat každé z piv a zapsat, jak jim chutná. Na závěr jim Dominic sdělil správné odpovědi a oni mohli zjistit, zda měli pravdu, nebo zda je jejich chuťové buňky zradily 🙂

Ochutnávka piva se setkala s velkým úspěchem!

Učte se anglicky v Byron Bay. Studenti školy Lexis English se zde věnují kurzům obecné angličtiny, přípravě na zkoušky IELTS, FCE a CAE a také kurzu „Angličtina a surfování“ v přátelské a profesionální škole přímo v srdci Byron Bay, pouhých 15 minut od pláže.