V pátek se naše třída na úrovni Upper Intermediate vydala na exkurzi. Zde je popis dopoledne, který sepsal Jonatas, jeden ze studentů (s malou pomocí a opravami od svého učitele).

Podle mého názoru je nejlepší cestou k tomu, aby člověk mluvil přirozeně, prožít skutečný zážitek, pokud možno plný emocí a zábavy! Tento pátek jsme si takový zážitek z reálného života užili, když jsme šli nakupovat na farmářský trh v Mullumbimby a také do supermarketu, protože jsme se chystali uvařit několik jídel, včetně našeho slavného brazilského dezertu brigadeiro…

Farmářský trh byl úžasný – rozhodně nejlepší v okolí. Bylo tam spousta zajímavých lidí, „skutečných hippies“, živá hudba a slavný místní obyvatel jménem „Cool“ – šedesátiletý muž, který stojí u vchodu, skáče s hula hoopem, má na sobě duhové oblečení, drží v rukou plastové ananasy a hlasitě zpívá a vítá každého, kdo vejde, a přeje mu krásný den! To se stane jen v Byron Bay! (nebo v Mullumbimby!)

Po nákupech jsme se vrátili do Byron Bay do známého letoviska Elements, kde jsme si našli hezké místečko na trávě u řeky a nedaleko pláže a pustili jsme se do vaření. V kuchyňkách našich dodávek jsme připravili úžasné španělské jídlo zvané gazpacho, což je druh studené polévky z rajčat, okurek, papriky a česneku. Všechno se rozmixuje se solí – bylo to vynikající. Kromě toho jsme uvařili rýžový salát poke: rýže, tuňák, rajčata, česnek, kukuřice a yacon neboli „zemní jablko“, což je zvláštní druh zeleniny pocházející obvykle z Jižní a Střední Ameriky, kterou učitelka Elizabeth den předtím dostala od přítele, který ji zrovna vykopával ve své zahradě, když byla u něj na návštěvě.

Kuchyňská sůl nám sice došla, ale nakonec jsme použili úžasné koření, takže to dopadlo skvěle. Celou dobu jsme si povídali, zatímco jsme vařili nebo krájeli zeleninu… a všichni jsme se naučili každý krok. Ach! A abych vám to prozradila, byla jsem šéfkuchařkou při přípravě brigadeiros! Jsou tak jednoduché na přípravu: v hrnci se rozpustí máslo, pak se nepřetržitě míchá slazené kondenzované mléko a čokoládový nápoj, v tomto případě to však byl slavný australský Milo! Brigadeiros po australsku. Pak jsme rozložili piknikové deky a užili si úžasnou hostinu! Byl to opravdu skvělý den, kdy jsme sdíleli jídlo, kulturu a celou dobu si povídali v angličtině.

Autor: Jonatas Moraes (s pomocí svého učitele)

Učte se anglicky v Byron Bay. Studenti školy Lexis English se zde věnují kurzům obecné angličtiny, přípravě na zkoušky IELTS, FCE a CAE, a také kurzům angličtiny v kombinaci se surfováním a jógou – to vše v přátelské a profesionální škole přímo v srdci Byron Bay, pouhých 15 minut od pláže.